FOOD
国産フルーツの真心こもるサワー専門店
THE MARKET Sour Lab.
ザ マーケット サワー ラボ
「THE MARKET Sour Lab.」は農家さんとお客さまをつなぐサワー専門店。 旬の国産フルーツにとことんこだわった「フルーツ」×「サワー」の化学反応をお楽しみください。 また、当店では、アートをより身近に感じてもらえるコラボ企画を実施しており、アーティストのコラボサワー、アーティストの作品の展示・販売も行っております。 「フルーツサワー」×「アート」の融合もお楽しみください。
旬×国産青果×接客
「旬×国産青果×接客」
農家直送のフルーツは、まさに新鮮そのもの。一番美味しい状態の「旬」のフルーツを使用します。皮にキズがあるのも減農薬・ノンワックス栽培である印。国産・安心・安全なフルーツにこだわります。立ち飲みスペースもご用意しております。USJのようなお客さまを楽しませる接客をぜひお楽しみください。
季節限定「旬」の果実サワー
いちごサワー：愛媛県西条市産「あまおとめ」使用。
強い甘さが特徴。シロップ漬けしたいちごと、上にたっぷり乗るフレッシュないちごの2層作りで味の変化を楽しめます。
キウイサワー：和歌山県かつらぎ町産「ヘイワード」使用。
丸々1個分のキウイをたっぷり使いました。甘みと酸味のバランスがとても良く、潰しながら飲むことでキウイ果汁が
サワーと混ざり、すっきりとした味わいに。
SHOP DATA
- 店舗名
- THE MARKET Sour Lab.
- エリア
- 1F
- ジャンル
- 国産フルーツの真心こもるサワー専門店
- 営業時間
- 12:00～23:00 （土日祝11:00-23:00） ※周辺イベント等による営業時間の変更につきましてはNEWSページにてお知らせいたします。
- 平均予算
-
ランチ予算：500円
ディナー予算：500円 - 席数
- フードホール
- サービス
- テイクアウト,イートイン,フードホール
- 決済方法
- クレジットカード,スマホ決済
- たばこ
- 禁煙
- 関連サイト
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